以前的空调器中使用的基本是氟利昂 ，现在使用的是氟利昂的替代物 。当空调器中的氟利昂液体在蒸发器中蒸发时
，就吸收空气中的热量，也就是使热空气变冷了。由于室内热空气是在空调器中的离心式风扇作用下通过蒸发器的 ，所以蒸发器就不断的流入热空气
，又不断地放出?冷气?
。

　那么，蒸发后的氟利昂气体则么能又变成液体呢?这主要是由空调器压缩机来完成。压缩机将蒸发器流出的低压氟利昂气体收缩成高温高压的气体 ，这种气体再经过冷凝器降温
，就逐步冷凝成高压液体，冷凝器中热量由轴流式风扇排出室外 ，高压液体再流经降压节流毛细管，变成低压液体后又流入蒸发器
，就完成了一个工作循环 。空调器内部就是这样不断循环，使室温逐步下降的
。

　如果把馒头放笼屉上蒸 ，应该是最上边屉里的先熟。因为水开了以后
，水变成滚热的水蒸气，水蒸气比空气轻 ，它就往最上面跑
，馒头就是靠这些滚热的蒸气蒸熟的 。最上一层的屉最早接触水蒸气，时间也最长 ，所以
，上边屉的馒头先熟
。

　身边科学?用笼屉蒸馒头哪一层先熟?

　科普知识?馒头里为什么有许多小洞?

　做馒头时一定要掺进一种叫酵母的东西，酵母在湿面团里生长繁殖 ，不断放出二氧化碳气体
，二氧化碳气体越积越多，把面团给撑大了 ，里面就存了好多气泡。当馒头蒸熟以后，二氧化碳气跑掉了
，在馒头里就留下了许多小洞 。

　为什么雨多瓜果就不甜了? 瓜果里除了水分以外，主要就是糖分了
。光照充足 ，叶子就能通过阳光制造出很多糖分
，多余的贮藏在瓜果里。如果在瓜果生长的过程中，阴